嵊州十大碗成浙江特征美食金手刺

  做实做好“百县千碗”，被写入了2019年浙江省政府工作报告，“百县千碗”已成为新时代浙江特征美食的一张“金手刺”。

  近来，为进一步开掘传承嵊州美食文明，昌盛活泼餐饮商场，培养引荐嵊州特征美食、地产食材，嵊州市“百县千碗地道嵊州”越乡好食材推介会暨嵊州“十大碗”发布会活动成功举行，现场美食飘香，门客聚集。本次活动由嵊州市商务局、嵊州市农业乡村局、嵊州市文明广电旅行局一起举行，嵊州市餐饮服务行业协会承办。

  “举行这次发布会是期望借力浙江省十县千碗工程，进一步打响嵊州美食物牌。”嵊州市商务局副局长王哲在承受媒体采访时表明，活动招引了一大批旅行、美食方面的行家，对建立嵊州美食文明品牌，推进旅行业、餐饮业开展具有极端重大意义。

  发布会现场，最受注目的莫过于“十大碗”展位。这“十大碗”菜品是由嵊州市餐饮行业服务协会依据各大酒店点击率排行决议，包含了糟香三宝、鸡汁羹、越乡小炒、桥头堡鱼头、红烧肉六谷蛋、豆腐皮卷三鲜、风猪头蒸鲜笋、崇仁炖鸭、筒骨棒棒菜炖年糕、酱香牛扇骨十个赋有嵊州市特征、深受市民喜欢的菜品“。都是家常滋味，大厨做的比我们家里的美丽，这些都是不折不扣的嵊州风味呀。”市民薛女士这样点评。

  除了“十大碗”，现场还有榨面、年糕等嵊州市特征食材出售，嵊州市香富制酱调味品厂、穗农园年糕厂、五粮园食物等荣获“2019嵊州好食材”十优企业荣誉。活动不只招引了许多市民，还招引了来自宁波、杭州等周边县市采购团600多名成员来到现场，将甘旨满载而回。 （祝之君）